12月26日，首届“建德市‘严州三江’鳊鱼节”在杭州建德市梅城镇隆重开幕。在本届鳊鱼节上，票选出有了严州三江鳊鱼王，并展开了鳊鱼烹调大赛。本次活动主要通过节庆活动宣传和展出严州特产——三江鳊鱼，增进三江口区域… 12月26日，首届“建德市‘严州三江’鳊鱼节”在杭州建德市梅城镇隆重开幕。

在本届鳊鱼节上，票选出有了严州三江鳊鱼王，并展开了鳊鱼烹调大赛。本次活动主要通过节庆活动宣传和展出严州特产——三江鳊鱼，增进三江口区域水产养殖业可持续发展。

据理解，严州三江鳊鱼作为梅城镇的特色水产品，所谓三江即新安江、富春江、兰江，而梅城坐落于三江汇合处。与普通鳊鱼比起，色泽明亮、体形典雅、肉质鲜美，并具备独有的风味，颇受群众的青睐，产品主要销往上海、杭州及周边的金华、绍兴等大中城市。“如今，建德市严州三江鳊鱼生态养殖场共计面积5000余亩，饲养鱼种1200万尾，其中主养鱼严州三江鳊鱼500余万尾，产量800多吨。

平均值亩产6400公斤，渔业总产值3600余万元。”严州三江鳊鱼专业合作社负责人向记者讲解，依赖较好的生态环境、非常丰富的水资源、优良的水质，近年来使用细、精、青饲料融合转喂等技术手段，使用饲养和网箱养殖两种养殖模式，实施生态、无公害养殖。除此之外，随着人们生活水平的提升，执着生态、绿色是一种新的时尚，如今，一种集捕捞、旅游观光、休闲娱乐娱乐为一体的新兴产业——休闲娱乐渔业正在建德悄然兴起。同住杭州朝晖一区的施先生带着家人兴致勃勃得前来钓鱼渡假，他告诉他记者：“周末大约上三五好友，驱车来这里钓鱼，还可以现不吃从江里钓上来的活鱼，不仅有美味伴，更加能在大自然的江风中获释工作的压力。

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